unsere Kürbisse

kleine Auswahl von unseren Kürbissorten

Accorne
Accorne

Herkunft: Produktion vom Betrieb Amerikanische Sorte Fruchtfleisch: je nach Sorte gelb bis orange dick und zart. Geschmack: mehr oder weniger süss, Parfümiert nach Haselnuss und Mandelaroma Verwendung: Hautsächlich als dekoration oder jung können sie Roh gegessen werden, als Salat, Vinaigrette, ausgereift, gefüllt.. . Konservierung: Lagert sich gut, 3 bis 6 Monate.ang.

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Ambercup
Ambercup

Herkunft: Produktion vom Betrieb Amerikanische Sorte Fruchtfleisch, orange, dick, feinkörnig, süss, trocken. Geschmack, typischer Marroni-Geschmack, von gute Qualität. Verwendung, für Rohspeisen, oder zum Braten, für Gratins, für Suppen, für Kuchen und Torten, Süssspeisen, auch für Konfitüre, . . Konservierung, 3 bis 8 Monate. Haut, dünn, gut schälbar

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Amish Pie
Amish Pie

Herkunft: Amerikanische Sorte Fruchtfleisch: dunkelgelb bis orange, dick, feinkörnig. Geschmack: süss, trocken, ausgezeichnete Qualität. Verwendung: für Suppen, Pürees, Gnocchi, Risotto, Gratins und Aufläufe, zum Einmachen, Überbacken . . . . Konservierung: lange haltbar, bis 1 Jahr.

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Atlantic Giant
Atlantic Giant

Herkunft: eigene Produktion Amerikanische Sorte Fruchtfleisch: sehr dick bis 12 cm, hellorange gefärbt. Geschmack: durchschnittliche Qualität. Verwendung: ist sehr gefragt für Schaufenster Dekorationen, sonst für Suppe, Gemüse, Torte, Püree, Konfitüre . Konservierung: 2 bis 4 Monate. (Rekord Früchte können bis 1000 kg wiegen)

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Baby Boo
Baby Boo

Herkunft: Produktion vom Betrieb Amerikanische Sorte Fruchtfleisch: weisslich, knackig, ein wenig mehlig. Geschmack; süss, feines Marroni-Aroma, gute Qualität. Verwendung: zum Füllen, Frittieren und Backen, oder sehr beliebt als dekorativer Kürbis mit anderen Früchten. Konservierung: 3 bis 7 Monate.

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Black Forest
Black Forest

Herkunft: Produktion vom Betrieb Amerikanische Sorte Fruchtfleisch: dunkel-orange, dick, feinkörnig. Geschmack: süss, von ausgezeichneter Qualität. Verwendung: Roh mit einer Vinaigrette Sauce, oder für Suppen, Pürees, Gratins, Konfitüren: Kuchen, zum Einmachen, . . . . Konservierung: 3 bis 7 Monate.

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Bleu de Hongrie
Bleu de Hongrie

Herkunft: Produktion vom Betrieb Ungarnische Sorte Fruchtfleisch: ist gelb und leicht zu schälen. Geschmack: sehr süss, von guter Qualität Verwendung: sehr empfehlenswert für eine cremige Kürbissuppe, für Gratin, Püree, zum Braten, Konfitüre, . .. Konservierung: 3 bis 8 Monate.

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Blue Banane
Blue Banane

Herkunft: Produktion vom Betrieb Amerikanische Sorte. Fruchtfleisch: dick, fest, trocken, dunkelgelb bis orange gefärbt. Geschmack: süss, ausgezeichnete Qualität, feiner Kürbisgeschmack Verwendung: das Fruchtfleisch wird gekocht, für Püree, Suppen, Gemüse und Gratin, auch für Torten, Kuchen, Konfitüre Lagerzeit: 4 bis 8 Monate lang.

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Blue Hubbard
Blue Hubbard

Herkunft: Produktion vom Betrieb Amerika (blauer Hubbard) Fruchtfleisch: dick, fest gelb-orange, feinkörnig Geschmack: sehr Aromatisch und von sehr guter Qualität Verwendung: als Suppen, Gratin, Kuchen, Püree, Aufläufe, zum Füllen Risotto, Gniocchi, Einmachen und Überbacken, Konfitüre/Marmelade, Konservierung: oft über einem Jahr

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Buttercup Burgess
Buttercup Burgess

Herkunft: Produktion vom Betrieb Kanadische Sorte Fruchtfleisch: dick Seite Stiel und leuchtend orange gefärbt, fest. Geschmack: Parfümiert, süss, von hervorragender Qualität. Verwendung: zum Rohessen zum Füllen als Gemüse für eine cremige Kürbissuppe, Püree, Frite, Kuchen, Torte, Konfitüre, ist leicht zu schälen. Konservierung: 3 bis 6 Monate

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Butternut
Butternut

Herkunft:eigene Produktion Amerikanische Sorte Fruchtfleisch: gelb bis gelb-orange, fest aber zart. Geschmack: Nuss, leicht Muskat, vorzügliche Qualität. Verwendung: roh, geschnitten, Vinaigrette, Salat, oder für Gratin, bestens für Suppe, Kuchen, Torte, Stock, gebacken, Konfitüre, Konservierung: bis 1 Jahr lang.

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Butternut Orange
Butternut Orange

Herkunft: eigene Produktion Sorte aus Ungarn Fruchtfleisch: dunkelorange, satt und süss. Geschmack: starken Moschus-Geschmack, sehr gute Qualität. Verwendung: für Suppen und Pürees, auch zum braten, Backen, Gratin, Düsten, Konfitüre, .. usw. . . . Roh als Salatbeilage Konservierung: 8 bis 10 Monate lang. Haut; dünn, weich

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